MALZEMELER * 1 su bardağı yoğurt * 4 su bardağı su * 1 adet yumurta sarısı * 1 tatlı kaşığı un * 1 çorba kaşığı tereyağı * 2 çorba kaşığı pirinç (haşlanmış) * Kırmızı biber * Nane YEMEĞİN YAPILIŞI * Önceden hazırladığımız 4 bardak suyu tenceremize koyalım. * Daha önceden haşlamış olduğumuz pirinçleri tenceremizin içine katalım. * Bir taraftan ayrı bir tencere içerisine yumurta sarısını, 1 tatlı kaşığı unu, 1 su bardağı olan yoğurdumuzu katıp iyice çırpalım ve diğer tarafta kaynamış olan sudan içine biraz katıp yoğurdumuzun kesilmesini önleyelim. * Şimdi hazırlamış olduğumuz karışımı ocakta kaynayan su ve pirinci katmış olduğumuz tencere içerisine hepsini katalım. * Çorbamız hafif, hafif kaynayana kadar karıştıralım * Şimdi tereyağımızı nane ile birlikte tava içerisinde eritelim ve kızarttıktan sonra çorbamıza ilave edelim. * Üzerine pul biberimizi katıp süsleyelim çorbamız hazır hale gelmiştir. * Afiyet olsun …
Ben normalde yayla çorbasını yapmayı bilmiyorum. Teşekkür ederim yazdığınız için. Sizin tarifenizle denerim.
