Tarçın kan şekerini kontrol edip, insülin direncini kontrol edip diyete uyum sürecini kolaylaştırıyor. Aynı zamanda özellikle obezitede bel bölgesinin yoğun olması tip 2 diyabet insülin direnci gibi durumlarda tarçın zayıflamaya pozitif etki sağlamaktadır. Çayımıza tarçın koyarak ya da yoğurdumuza tarçın ilave ederek hem tatlı isteğimizi bastırmış oluruz hem de insülin direncini bastırdığımız için tok kalarak diyetimize uyumumuzu kolaylaştırabiliriz.