Malzemeler: 3 yumurta ( 1 tanesinin akını dışına sürmek için ayırın) 250 gr. tereyağı,1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı yoğurt Aldığı kadar un Üzerine: Toz şeker Yapılışı hazırlanışı: Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alın. Üzerine yumurtaları kırın,1 tanesinin akını ayırın. Şeker,yoğurt ve karbonatı ekleyin. Biraz un ilave edip kabartma tozunu da karışıma ilave edip karıştırın. Azar azar un ilave ederek ,normal kurabiye hamurundan biraz daha cıvık bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlak şekil verip bastırın. 1 kaseye 3 çorba kaşığı toz şeker koyun.Ayrığınız yumurta akını da başka bir kaseye koyup,kurabiyeleri önce yumurta akına,sonra toz şekere bulayıp fırın tepsisine dizin. 180 derecede üzerleri hafiften kızarana kadar pişirin. Afiyet şifa olsun..
